第4章 出房里的旧时光 (第1/2页)

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阮清辞捏着小玲递来的食材，心里琢磨着还缺点什么。

“没有黄油的话，用炼好的猪油替代行不行？”她小声嘀咕了一句，又立马摇头，“不行不行，猪油那股腥味，非得把奶香盖过去不可。”

小玲站在旁边，瞧着阮清辞对着一堆食材犯愁，凑上前搭话：“清辞姑娘，有牛乳可以吗？前几日西域进贡的，大人赏了些给小公子，就是不知道能不能用。”

阮清辞眼睛一亮，快步走到放牛乳的瓦罐旁，掀开盖子就闻到一股醇厚的奶香。

“可以可以，有牛乳就成。”她松了口气，又指着案板上的麦芽糖，“这东西正好能替白糖熬浆。”

接下来的时辰，阮清辞一头扎进小厨房，忙得脚不沾地。

把花生炒得焦香去皮，碾成碎末；红枣去核切得细细的；麦芽糖掺了点清水倒进小铜锅，在文火上慢慢搅，搅得胳膊都酸了，才见糖浆熬到能拉出细银丝的地步。

小玲在一旁帮忙递东西，看着阮清辞摆弄那些从没见过的步骤，好奇得不行：“姑娘，你这鼓捣的是啥呀？看着怪新鲜的。”

“雪花酥，”阮清辞头也没抬，手上的动作不停，“等会儿做好了，给你尝一块尝尝鲜。”

糖浆熬好，她赶紧把花生碎、红枣丁和烤得酥脆的饼干碎一股脑倒进去，快速翻拌均匀，跟着倒进铺了油纸的木模里，用擀面杖使劲压得平整才算好。

做完这些，她才擦了擦额角的汗，靠在灶台边歇了歇。

“得等它凉透了定型，”阮清辞跟小玲解释，“接下来该做奶油蛋糕了，这个更磨人。”

打发蛋液的时候，阮清辞才算体会到什么叫“手忙脚乱”。

没有电动打蛋器，只能靠胳膊硬搅。

“系统，”她在心里喊，“能不能帮帮忙？”

【正睡着呢……】系统懒洋洋地回，【宿主，这可是体力活，本系统也帮不上忙啊，要不给你放首歌鼓鼓劲？】

阮清辞在心里白了个眼：“算了，要你何用？”

认命地继续搅打，直到胳膊酸得快抬不起来了，蛋液才慢慢变得浓稠，能挂在筷子上不往下滴。

小玲看着都替她累，想上前搭把手，却被阮清辞拦住：“这一步得顺着一个方向搅，乱了劲就打发不起来了，到时候蛋糕蒸出来也是塌的。”

蒸笼盖盖上的那一刻，阮清辞才算松了口气，揉着发酸的胳膊靠在门边。

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