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狗儿其实有些纳闷：“这临着码头，都是力工挑夫和拉纤的纤夫，买不起这样贵的火锅的，备着货也押着本钱，不划算。再则，这些酒怎的都是甜酒，甜滋滋的，不带劲，使力气的人，爱喝烧刀子那种，有精神。”
金文翱道：“酒醉了闹事，犯不着。而且二楼从另外一侧楼梯上去，平日派个伙计守着，不付包间费用的不让上去。”
其实他也有些愁，这一楼全是力工来来往往，大多衣衫褴褛，粗鲁吵闹。吃得起鹿肉甲鱼的雅客肯定是不愿意进来和这些底层人为伍的，二爷也不知是什么打算。
然而，等这火锅店开张后，在那独特浓厚的牛油锅底香味飘出去，吸引来流水一般地挑夫、漕工、纤夫后，更有钱的漕帮帮会开始进入了包间。
漕运粮道七十二个半码头，一百二十八帮半，粮船九千九百九十九只半，专做南北杂货小买卖。
码头上，鱼龙混杂，帮派众多。市井船夫、漕运水手、力工纤夫，组成了大大小小的帮会，统称漕帮，其中含着六大帮头，各有势力范围，又收着船只保护费，抽着头。
各漕帮帮众的骨干分子们，手面自然阔绰。这码头忽然出来一家新鲜好吃实惠的食肆，深受漕工喜欢的，很快帮众们一传十十传百，自然有漕帮的爷叔们进来。
帮规森严，上下分明。这些爷叔们，出身漕帮，又自矜身份，不会在一楼大堂与褴褛的力工一般用餐，自然选择了楼上有门槛的包间。
而这包间，食物滋补鲜美，贵重显身份，酒虽然不是烈酒，却是难得的西洋葡萄酒，虽则甜滋滋，又有普通甜酒比不过的馥郁水果芳香味，再加入冰块，冰甜沁香，一样显出尊贵身份。
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