8. 第 8 章

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沈家院子。

沈爷爷快活的哼着歌，最近他的小猪仔可能吃了。他每次把弄好的猪食放在槽里，小猪仔们就一窝蜂的跑回来，可捧场了！

看来他养猪的手艺，是越来越好了！

沈爷爷很得意，语气满是得意，对沈青说道：“青青，我看你要不别种地了，我看你挺适合养猪的，你爷爷在这方面还有点心得，你开个猪场吧！”

沈青：……爷爷你为什么养的好？那是有我替你负重前行呐！

现在沈青每天要打两份工，一份工是自己那四亩地，另一份工呢，就是沈爷爷的菜地了！

沈青修炼更加刻苦了！她得省出灵力来保障沈爷爷小猪仔的口粮啊。

生活不易，沈青叹气。

……

一大早，沈青要去自己的地里瞅瞅，看看种子发芽的情况，她也是第一次种这些蔬菜，虽然有金手指打底，但还是得随时观察地里的情况。

地里已经开始出芽了，绿色的小芽稚嫩柔韧，却蕴含着蓬勃的生命力。

巡视了一番，沈青很满意目前的进度，除了水稻之外，生菜、空心菜和草莓都属于生长周期比较短的经济作物。

生菜，空心菜只需要一两个月就能收获，草莓要长点，至少得三四个月去了。

沈青去河边取水，准备把这四亩地都浇一遍。

春日的河边还有点凉意，微风拂面，远处的青云山如在雾中，隐隐绰绰。

“青青，又来地里照看你的菜呀！”

河边，钱大婶正在洗衣服呢。云桥村已经通了水电气的，按理说家家户户都有水管，没必要来河边洗衣服。

可家里的水要花钱，钱大婶的院子离河边近的很，索性就直接搬到河边洗了，也没有几步路。

“是啊，每天都得来看看，我第一次种，可得精心照料着！”

“我刚路过的时候也瞅了一眼，长得可好了，那小苗看着就壮实！”

沈青面上不显，听钱大婶这样夸自己的苗，心下尾巴都要翘起来了！我肯定是一个平平无奇的种地小天才！

……

回院子的时候还没到中午，沈青去沈奶奶的菜地里掐了把小白菜，薅了点葱，再掰了棵花菜，准备回家做饭了。

在沈青没回来之前，家里都是沈爷爷下厨，可老年人节约，过惯了苦日子，舍不得放油放盐，做出来的味道就不用说了！

连续吃了三天没滋没味的水煮青菜，蒸红薯以及白味肉丝之后，沈青无奈，接过了掌勺大权。

她从小也是跟沈国军学过厨艺的。家里是开餐馆的，看也看会了。大菜不会，家常菜对沈青来说还是手拿把掐，妥妥的。

沈青在厨房的通风处取下一块风干腊肉，准备做腊肉炒花菜。

每年沈爷爷杀猪的时候，沈国军他们就会回来帮忙，这腊肉就是那时候做的。

猪肉切成长条，均匀抹上白酒，再把花椒粒和盐巴炒香，加点五香粉，混合后作为腌料抹在肉条上，静置二十四小时以上，再挂在通风的地方，这腊肉就算是做成了！

这种自然风干的腊肉是沈青的最爱！不会像熏腊肉那么咸，肥瘦均匀，有嚼劲却不干硬，和花菜搭配更是一绝！

腊肉切成薄片，先在铁锅中煸香，煸出油脂，这样腊肉不会太过肥腻。再加入清洗过的花菜，不要焯水，焯水过的花菜不入味。大火炒出锅气，再撒点调料，花菜炒腊肉，出锅！

沈青接着把小白菜肉片汤、水蒸蛋做好，便招呼沈爷爷沈奶奶吃饭了！

孙女回来了，不仅有人陪！饭还做的这么香！

“我在屋外头就闻着香味了，肯定好吃！”沈奶奶笑着走进堂屋。

祖孙三人围坐在饭桌前，沈爷爷夹了一筷子腊肉，是挺好吃的，肥而不腻，腊肉的油脂，花菜的清香，融合的恰到好处。他赞许的点点头，说道：“嗯，青青这厨艺比过去有长进。”

“这小白菜吃的也清爽的很！”

沈青暗暗发笑，家里的口粮地，她当然也划入了自己的修炼范围，每天可用心了！就是这米饭不咋样，配不上她的菜，还是得自己种水稻才行。

由俭入奢易，由奢入俭难。尝过顶尖品质的蔬菜，这米饭沈青吃的是如鲠在喉。

吃完饭，沈爷爷就去外面遛弯消食了。沈奶奶提溜着一棵蔫巴儿的苗子，准备把它栽到院子的后边去。

沈家院子后面就是沈奶奶的菜地，平常沈奶奶就在里面种点蔬菜瓜果什么的。老人的精力有限，也不多种，就够自家人吃就行了。

她还爱去捡人家不要的苗种在家里，反正种不活也没损失。

这棵蔫巴的苗子是一颗西梅苗，村东头的周三婶种了一阵，也不知道是什么问题，周三婶每天精心伺候着，浇水，施肥，还是养不活。

眼看着叶子枯黄干皱，周三婶就把苗铲起来准备种别的了。

这不，被沈奶奶给捡漏了。