第九章 机会

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邹二娃从老板手里接过菜，堆在厨房的墙角；抠着后脑勺，心里犹豫了那么几秒钟，觉得还是应该跟老板谈一下自己的想法“老板是这样的.......我想，我想跟你商量件事，星期六晚上我想住在店里面，要求不高，铺上几个凳子我就可以对付一晚，然后星期天的晚上我想早点下班，也不是太早能赶上最后一班公交车就行，大概晚上九点左右。

x昨天晚上回去的时候公交车已经收班，最后是走路回校；走路对于我们山里人是小菜一碟，主要还不是因为黑灯瞎火路上不这么安全吗，你看可以吗?”

“也，啧~啧~”啧着嘴的发声的老板嘴上含笑、眼睛放光好奇地看着一说话就爱脸红的小伙子:“大学生同志呀，你第一天上班就跟我提想早点下班，格老子的，你娃当体验生活来了吗？算了看在你回校路远的份上，想早一点下班回去不是不可以，不过白天你干活的时候得勤快点，给你个面子都准啦！”

心里一直忐忑不安的邹二娃，还以为老板不会同意的自己，见老板爽快的答应自己要求，邹二娃高兴地把乱堆在墙角的菜，一颗颗重新整整齐齐摆放在菜架子上，像梳理得油光水滑的头发一样一根根规规矩矩。

“老板啊，你真是个好人，大善人。”邹二娃讨好地跟着老板屁股后面打围。

“好啥，快去忙你的事情。”老板有些厌烦地催促邹二娃快去忙自己的事。转身的一瞬间发觉邹二娃似乎哪里不对劲“也，大学生你真的是落了毛的牙刷板眼多哦，洗菜还要戴手套，你的手有那么精贵？”老板用不可思议的眼神看着戴手套的邹二娃，疑惑着到底是不是做事的人哦，莫非是自己看走眼吗。

“胖子菜都整理好了没？不要等会客人就餐的时候再让我去买菜吧。比如鸭肠，毛肚，腰花，肉片还够不够？狗日的张胖子听见我在说话吗？又躲厕所去偷懒，真是懒人屎尿多。”吼完邹二娃的老板又开始吼张胖子，邹二娃的提前下班想来也不耽误正事就当自己做做善事，可能是今天心情不爽，气还没有出够，只好拿张胖子出气。

“谁喊我？”胖子从后院跑了出来。

乖乖的咚，是老板啊，如果非要火锅馆里面的员工选最不想上班的时间，那肯定是星期六、星期天，这两天老板都在，大伙心都崩得紧紧的，生怕哪一点出了问题。“老板你早啊，老板老人家好，我在后院跟王师傅的做助手，炒料的时候王师傅一个人肯定忙不过来，那么大一口锅一个人也按不稳的，再说有时候翻料也需要两个人啊。”

“助个屁的手，又去偷师学艺了吧，上次炒的底料颜色不正就是你的杰作，警告你啊，真不能去动底料，生手没有经验肯定会影响口感的，会砸了我的招牌，要试自己回家去试。”

张胖子终于找个话题岔开老板对自己的教训“老板你今天忘了买血旺（猪血）吧?昨天的血旺我刚刚再仔细地检查了一次，已经开始有些发臭，肯定不能再继续使用。”马上从冰箱里拿出一块已经开始发臭的血旺，递给正在厨房门外指导服务员的老板。老板装着没听见张胖子对自己说的话，继续跟服务员灌输自己的管理理念。

切，整天就知道对员工气势汹汹的，生怕没有人不知道你是老板的感觉，还是店长在好啊，此时的张胖子又想起回家休假的店长来。

“老板，你闻一闻血旺嘛，真的不能用啊!”

老板心里鬼火直冒，你个狗日的，早上怎么不说，就算我不在店里你也可以打我传呼嘛，现在我哪里有空时间再去买菜，等下客人点这道菜那肯定会让顾客觉得服务欠妥。吧台上的电话又没有上锁，以为我不知道你们经常偷偷给家里打电话的事情？给我打一个传呼就没有时间？

胖子心里也是一顿的委屈，昨天晚上的菜单上明明记上需要买血旺，做老板就是好，就算自己错了也是对的。

一脸委屈的张胖子如受气的小媳妇一般，低声下气地向老板说自己的想法:“是，是，我错啦，老板你大人大量，我跑得快，要不我现在到菜市场去跑一趟？”

“你，你肯定不能去的，你要配菜。那个啥，邹二娃，你知道北碚车站不?就在地洞前面点的北碚汽车站，车站旁边就是一个专门做批发的市场，你年轻点，跑得快些，这里是三块钱，血旺一块钱三块，买九块回来，搞快点，快去快回。”

每次烫火锅的顾客都点血旺这道菜，不知道一个猪血有什么好吃的。

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