《在古代开私房菜馆》转载请注明来源：乐文中文网lwzww.com
稍后用饭，众人也都尝了菜，毫无意外的对酸菜鱼和酸辣鸡杂起了兴趣。
“嘶，好辣——”
有人吃鱼就有人尝酸菜，五堂叔就是尝酸菜的那人，他夹了一筷子，却不妨那菜叶里裹着一截泡椒。
才入口，又酸又香，等嚼了几下，辣味释出，五堂叔立马“嘶哈”起来。
“快喝口酒，酒能解辣。”
不知是谁说了这话。
谁不知道酒也是辣的，这两厢里一激，可不就更辣了？
偏五堂叔寒冬里都被辣出一脑门薄汗，就跟被狼撵了是的，哪有心思反应那许多，抓起酒盅仰头就往口里灌，汗毛瞬间立起来了。
“龟儿子——”
他想骂，但舌尖刺激的味道犹在，刚开口，就被呛得咳起来。
柴玉见状指点他：“叔快夹那绿豆芽吃，清炒的，能压辣。”
五堂叔依言做了，待口中辣味淡了些，他反手抹了把汗，嘿嘿一笑，“辣是辣，但挺痛快，冬日里吃这个，冷意都给辣没了。”
痛快的不止这一遭，还有那酸辣鸡杂，柴玉也切了两颗小指长的泡椒提味，就这还把一干人辣得斯哈斯哈。
没话说。
外头那桌小孩是柴旺柴红带着，虽然一桌都是十来岁的小娃，但吃起辣不比堂屋里的大人差。
大林夹了一筷子鸡杂吃了，眼瞅脑门已经沁出细汗，涕泗横流，转头又把筷子对准那酸菜。
主打一个死性不改。
饭后众人散去，临走前柴玉把多出来没上桌的菜用碗分装了，给几位婆娘来帮了忙却没上桌的叔伯，叫他们顺道端回去。
汉子本来觉得羞臊，满满一桌菜，哪里能连吃带拿的，说不去不得叫人笑话。
柴玉就笑道：“莫不是叔伯嫌是剩下的？所以不肯要？”
都是上好的肉菜，谁会嫌弃？便真是剩的，不年不节的能有几块肉吃也不错了，便都端着走了。
留下的还有几位婶子，帮着一块收拾残局，桌椅都搬去隔壁，碗筷也都洗净了才走。
天擦黑了，五堂叔两口子也提出要走，柴玉让他们稍留片刻，跟着进屋把用油纸包着的沙琪玛拿出来。
“这是啥？”花婶子问。
“沙琪玛，您先尝尝，尝完了再说。”
柴玉把油纸包拆开，一人分了一块。
入口香软不咯牙也不黏牙，花婶子才吃了一口，在场的就都竖起大拇指。
“好吃，比外头买的硬邦邦地点心好吃。”
话是徐三娘说的，她娘家条件还行，便是日常舍不得买点心，年节上总会狠下心买几块甜甜嘴，但都是酥脆的，年轻的倒能咬动，上了年纪的例如爷奶就不行了，费牙。
五堂叔跟着点头，他在外头做活，舍不得买好吃食了，就花一文买块饼子凑合。但热的时候软和，冷了就跟石头一样，久而久之这牙口也有些不好了。
见一致好评，柴玉才把她的打算说出来，“建这房子的钱有一部分是分家产得来的，但另大头是我卖吃食方子赚来的，这事干娘一家都是知道的。”
“我们姐弟四人仰仗五堂叔和干娘一家的帮助才站稳脚跟，我就想着怎么能回报一二。好在我别的本事没有，做点新鲜吃食还是行的。所以我打算把这生意给你们做，你们从我这拿货出去卖，卖得多少都是你们的，可行？”
“可，我们没做过生意呀。”周氏尝过有点心动，但她从没做过买卖，什么章程都没有，也不敢贸然接下这话。
柴玉笑了，“五堂婶尝过了，自然也可在售卖时分给别人尝尝，别的我不敢保证，但这独一份的新鲜谁不想要？”
“那是什么价呢？”花婶子想了会儿问道。
面条是加了酵母炸空的，蔗糖和麦芽糖不贵，用得也不多，炸面条的油或是炒菜或是接着炸都行，“用纸包了按包卖，我这里四文一包供给你们，你们卖五文钱一包。”
“五文钱？”周氏惊了，再添几文都够买半斤肉了。
“我知道略贵了点，但一来用料足，二来快过年了，谁家没个馋嘴小儿和牙口不好的老人呢？”见她犹豫，柴玉又道：“怕卖不出去，头回你们就少拿点，要是好卖再加就行。”
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